Benvenuti all'Hami Markt Essen

Da medico a fornaio

Siamo orgogliosi di gestire un panificio persiano a Essen. Io, Hamidreza Mirhosseini, ho lavorato inizialmente come anestesista in Iran e ho lavorato in sale operatorie in Iran e Tagikistan, tra gli altri posti. Sette anni fa ho fatto il grande passo e mi sono trasferito in Germania con mia moglie e mio figlio. Mi resi subito conto che c'era una grande richiesta di pane tradizionale persiano.

Circa due anni fa ho deciso di mettere in pratica questa idea. Dopo aver importato i macchinari necessari dall'Iran, ho dovuto affrontare le prime sfide. Inizialmente non ho ricevuto il permesso di utilizzare il dispositivo perché era poco conosciuto in questo Paese. Tuttavia, con grande impegno e dedizione, ho fatto tutto il possibile per trasformare la nostra visione in realtà. All'inizio del 2023 il nostro sogno è finalmente diventato realtà.

Da allora, sforniamo pane persiano fresco con passione e impegno, sette giorni su sette. Siamo particolarmente orgogliosi del nostro pane più famoso, il pane persiano Sangak, noto anche come pane di pietra. Il nostro obiettivo è farvi conoscere la diversità e il gusto unico della tradizione dolciaria persiana. Vi invitiamo cordialmente a visitare il nostro panificio e a scoprire insieme a noi i deliziosi sapori del nostro pane artigianale. Immergiti nel mondo della pasticceria persiana: non vediamo l'ora di darti il benvenuto!